Franciacorta Annamaria Clementi

Descrizione

Creato per la prima volta nel 1979, anno del primo millesimato di Ca'del Bosco, e denominato Franciacorta Millesimato. Ottenuto prevalentemente da uve Chardonnay a cui si aggiungono Pinot Bianco e Pinot Nero. Nel 1989 prende il nome di Annamaria Clementi Riserva, in onore della fondatrice e madre di Maurizio Zanella. 82% Chardonnay 15% Pinot Nero 3% Pinot Bianco Fermentazione: 6 mesi in botti di rovere Affinamento sui lieviti: mediamente 8 anni Dosage Zéro 13,0% Vol. La bottiglia si trova presso il Caffè Europa di Ferrara.