Descrizione

Il volume selezionato è la prima edizione del libro Il riso non cresce sugli alberi della scrittrice sino-italiana Bamboo Hirst, pubblicato nel 1991 dalla casa editrice La Tartaruga edizioni.📇 Dettagli dell'OperaTitolo completo: Il riso non cresce sugli alberi ovvero la Cina in cucinaAutore: Bamboo HirstEditore: La Tartaruga edizioni (Milano)Anno di pubblicazione: 1991 (Prima edizione)Genere: Gastronomia, Autobiografia, Narrativa📑 Contenuto e StrutturaIl libro non è un classico ricettario asettico, ma un'opera ibrida che intreccia sapientemente:Elementi autobiografici: L'autrice, nata a Shanghai da madre cinese e padre italiano, rievoca caldi ricordi d'infanzia e di famiglia legati al cibo.Cultura e tradizioni: Offre una preziosa guida culturale che spiega la filosofia culinaria cinese, l'uso corretto e la scelta delle bacchette e le differenze tra le varie cucine regionali.Ricette pratiche: Fornisce istruzioni per piatti tradizionali e casalinghi come l'anatra laccata, i gamberi ubriachi, la zuppa di germogli di bambù e i fagottelli di riso in foglia di loto.

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