piatto del buon ricordo

Descrizione

piatto da collezionedella "Trattoria Checchino dal 1887" a Roma. È un piatto in ceramica dipinto a mano che celebra il piatto tipico del ristorante, laCoda alla Vaccinara. Questi piatti fanno parte dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo e venivano regalati ai clienti che gustavano la specialità del menù. l'iniziativa del "piatto del buon ricordo" è stato ideato daDino Villani, noto pubblicitario e uomo di cultura, ha avuto l'idea nella primavera del 1964. L'iniziativa del "buon ricordo" è nata con l'obiettivo di valorizzare e preservare le specialità della cucina regionale italiana, che all'epoca rischiavano di scomparire a favore della cucina internazionale.Ogni ristorante aderente all'Unione Ristoranti del Buon Ricordo proponeva una specialità locale che veniva effigiata su un piatto in ceramica dipinto a mano, che veniva poi regalato al cliente come "buon ricordo" dell'esperienza gastronomica. diametro del piatto circa cm 23

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