Sagrantino Arnaldo Caprai 2018

Descrizione

La famiglia Caprai è il nome che più di ogni altro ha saputo trasformare il destino del Sagrantino, vitigno autoctono umbro di antichissime origini. Dal 1971, anno in cui Arnaldo Caprai acquista la Tenuta Val di Maggio a Montefalco, l’azienda ha intrapreso un percorso fatto di passione, ricerca e visione. Con l’arrivo alla guida del figlio Marco nel 1986, il progetto assume un respiro nuovo: collaborazioni con agronomi, enologi e istituti di ricerca aprono la strada a vini che diventeranno simbolo di eccellenza italiana, capaci di conquistare la critica internazionale e di accendere i riflettori su un territorio fino ad allora poco conosciuto. Oggi la cantina conta 160 ettari vitati e continua a essere un punto di riferimento assoluto per eleganza e longevità. Il Montefalco Sagrantino Collepiano 2018 ne è una delle espressioni più autentiche. Il nome richiama le dolci colline che circondano Montefalco, un paesaggio che da secoli intreccia storia, arte e viticoltura. L’annata 2018 si è distinta per un andamento climatico regolare, con maturazioni lente e complete: un contesto ideale per il Sagrantino, che ha potuto esprimere tutta la sua potenza tannica e al contempo una sorprendente armonia aromatica. Nel calice si presenta di un rosso rubino profondo con riflessi granati. Al naso sprigiona un bouquet ampio di frutti di bosco maturi, mora e prugna, arricchito da spezie come pepe nero, chiodo di garofano e vaniglia, insieme a note balsamiche, cenni di cuoio e cacao. In bocca è vigoroso, strutturato, con tannini fitti ma nobili che sostengono una persistenza lunghissima. Un vino dal carattere deciso ma elegante, destinato a evolvere in bottiglia per oltre 15 anni. Perfetto con carni rosse, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati, il Collepiano 2018 rappresenta non solo un grande vino da bere oggi con piacere, ma anche un investimento sicuro per chi cerca bottiglie capaci di raccontare il tempo e la storia di un territorio.

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