"San Leonardo" 2015

Descrizione

Vendo "San Leonardo" 2015 - Vigneti delle Dolomiti IGT- cassetta legno Il San Leonardo è il vino più celebre e rappresentativo della prestigiosa Tenuta San Leonardo, la cui produzione fu inaugurata con la storica vendemmia del 1982. Si tratta di un vino di taglio bordolese: prende vita da un selezionato assemblaggio di vini proventi da diverse uve, vinificati e maturati separatamente, come i migliori Bordeaux. Vitigni Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot Vinificazione Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 12/15 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage. Affinamento Affinamento di 24 mesi 70% in barriques e 30% in tonneaux di rovere francese a media tostatura di primo, secondo e terzo passaggio, segue l’assemblaggio finale. Il vino viene infine imbottigliato e rimane per almeno 24 mesi nelle nostre cantine. Tenuta all’invecchiamento 30 anni e più. Sempre conservato in cantinetta a temperatura controllata Preferita la consegna a mano zona Monza/brianza per valutare l'effettiva qualità del prodotto.