Selezione San Felice Vigorello, Il Grigio G.Selez.

Descrizione

Toscana IGT Vigorello 1999/2019, Il Grigio Chianti Classico Gran S. 2020 Il Toscana Rosso Vigorello di San Felice nasce nei vigneti di San Felice situati nel comune di Castelnuovo Berardenga (SI). È prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Pugnitello e Petit Verdot. La fermentazione avviene a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 30°C per circa 20-25 giorni. Successivamente il vino matura per circa 24 mesi in barrique e per ulteriori 8 mesi in bottiglia. È caratterizzato da un colore rosso rubino con sfumature granate. Al naso si apre con un intenso bouquet di confettura di ribes, note speziate dolci e sottobosco. Al palato si presenta caldo, complesso, tannico, con lievi sentori di vaniglia. Il Chianti Classico Gran Selezione "Il Grigio" identifica la più alta espressione qualitativa della denominazione. Si tratta infatti di un rosso impeccabile, affascinante e tradizionale che mostra eleganza, corpo e spessore. Il naso è tipicamente toscano, in cui sentori di frutti di bosco, viola e sottobosco si intrecciano su un fondo di cacao e liquirizia

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