Descrizione

Il libro mostrato nell'immagine è The Real Flavour of Tuscany: Portraits and Recipes from 25 of Tuscany's Culinary Artisans, scritto da Lori De Mori con fotografie di Jason Lowe.📚 Informazioni sul LibroGenere: Ricettario e saggistica gastronomicaLingua: IngleseData di pubblicazione: Maggio 2009Editore: Quadrille Publishing LtdPagine: 224Riconoscimenti: Candidato all'André Simon Award e al Guild of Food Writers Book of the Year (come indicato sulla copertina).🍲 ContenutoIl volume non è un semplice manuale di cucina, ma un viaggio nella tradizione toscana attraverso 90 ricette autentiche e i racconti di 25 artigiani del cibo. Tra i protagonisti ci sono pastai, apicoltori, cercatori di funghi e pastori, che condividono i segreti di ingredienti simbolo della regione come l'olio d'oliva, i fagioli e le castagne.

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