Descrizione

Produttore: Cantina Nervi (Azienda Vitivinicola Nervi s.r.l.) Denominazione: Gattinara DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Anno di vendemmia (Annata): 2005 Regione di origine: Piemonte (Gattinara, Italia) Vitigno: Nebbiolo (conosciuto localmente a Gattinara come Spanna) L'etichetta principale mostra un'illustrazione storica a sinistra e la scritta "Gattinara Nervi" in carattere gotico. Struttura e Corpo: Secco, austero ma di grande eleganza. Ha una trama di medio-pieno corpo, ben bilanciata. Tannini e Acidità: Presenta una tipica acidità fresca e minerale (dovuta ai suoli vulcanici di Gattinara) con tannini levigati e integrati dall'invecchiamento. Note di Degustazione: Al sorso emergono sapori di ciliegia matura, amarena e lampone, accompagnati da sfumature più complesse come cuoio, tabacco, liquirizia, pepe bianco e una spiccata scia minerale/terrosa. Profilo Olfattivo (al naso) Profumo: Intenso e complesso. Spicca per note floreali appassite (violetta e rosa), frutti rossi sottospirito, spezie dolci, legno balsamico e sentori di sottobosco. Colore: Rosso granato trasparente con riflessi aranciati/mattoni, tipico del Nebbiolo evoluto negli anni. Etichetta verticale come da foto.

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