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Libri e Riviste

9 feb all'01:36
ID: 536736499

3 libri Sommelier AIS: Manuale, Tecnica, Nozioni

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Descrizione

3 libri di studio AIS Associazione Italiana Sommeliers 1.A - Manuale del sommelier 155 pagine autore Giuseppe Vaccarini storia, evoluzione, etichette attrezzi, decantazione, servizio cantina, bottiglie, sughero bicchieri, concorsi, ecc. 1.B - Tecnica della degustazione 171 pagine autore Fabrizio Maria Marzi esame visivo, olfattivo, gustativo terminologia per la degustazione glossario internazionale schede di valutazione, ecc. 1.C - Nozioni Generali 211 pagine autori: Angelini, Boccardi, Fregoni, Mercadini, Moriondo, Odello, Piccioni, Romani viticoltura, enologia, enografia enogastronomia. acquavite, birra, ecc. ottimi libri formato 248 x 170 mm copertina rigida cartonata lievi segni del tempo Editore Consorzio Nazionale Cooperative Sommeliers 1995


Dati Principali

  • TipologiaAltro
  • CondizioneOttimo - poco usato e ben conservato

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D
DinoG

Pubblica da aprile 2018

275

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