A tavola nel Rinascimento con 90 ricette

Descrizione

A tavola nel Rinascimento con 90 ricette della cucina italiana Françoise Sabban, Silvano Serventi Pavoni nostrani arrostiti allo spiedo, pieni di tartufoli... Fricassea di lepori con cipollette e mentuccia... Neve di latte servita con zucchero sopra... Dopo il successo di A tavola nel Medioevo una nuova divagazione storico-gastronomica che ci fa assaporare i gusti dell'epoca della più raffinata civiltà italiana. libro introvabili prima edizione, cucina chef gourmet gastronomia vino

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