Descrizione

"Alimentazione oggi - Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita" (Volume B, Terza edizione) di Silvano Rodato, edito da Clitt / Zanichelli. Destinazione: Perfetto per studenti dell'Istituto Alberghiero (indirizzo Enogastronomia / Sala e vendita). Contenuti: Include sezioni dedicate alla preparazione per l'Esame di Stato (Maturità), sicurezza alimentare, sostenibilità e dieta equilibrata. Consigliatissimo: Utilizzato e utilissimo per la preparazione scolastica e per superare con successo gli esami! Condizioni: In ottime condizioni generali (come da foto), ben tenuto. Іnterno perfetto: mai sottolineato, senza evidenziatore o scritte a penna/matita. Spedizione disponibile o consegna a mano in zona.

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