Descrizione

Un viaggio tra tradizione e scienza alla scoperta delle zone e dei piatti della longevità, per la ricerca contro le malattie dell'invecchiamento" scritto dal professor Valter Longo. Caratteristiche principali del volume: • Contenuti e Ricette: Il libro esplora le zone più longeve d'Italia e include più di 200 ricette tradizionali regionali selezionate per la loro aderenza alla Dieta della Longevità, con indicazioni sui metodi di cottura per esaltarne i benefici nutrizionali. • Ricerca e Dieta Mima-Digiuno: Aggiorna i lettori sui risultati scientifici legati alla Dieta Mima-Digiuno e al ruolo della nutrizione nella prevenzione delle patologie dell'invecchiamento. • Scopo Benefico: Tutti i proventi spettanti all'autore vengono devoluti alla Fondazione Valter Longo e a Create Cures per sostenere la ricerca medica

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