Descrizione

Nuovi. 1) "Coltivare bio con successo" di Jean-Martin Fortier. Il manifesto della nuova agricoltura per le piccole aziende biologiche, in grado di stimolare un circuito economico virtuoso a livello locale, assicurare un reddito decoroso all'agricoltore, creare posti di lavoro per i giovani e un rapporto diretto tra produttore e consumatore. L'Autore condivide nel testo le strategie agronomiche ed economiche che hanno decretato il successo della sua azienda. 2) "Coltivo i miei funghi bio. Sui tronchi, balle di paglia e fondi di caffè, in cantina, sul balcone, in serra o in giardino" di Magdalena Wurth e Moritz Wildenauer. Non è difficile e sta diventando una passione sempre più diffusa. Il bello dei funghi è che si possono produrre ovunque: in cantina, sul balcone, nell'orto o in serra. La scelta delle specie da coltivare è più che ampia: dai gustosi champignon, ai raffinati cardoncelli o alla grande famiglia dei pleurotus. Senza dimenticare i funghi medicinali, come lo shiitake e il reishi, che oltre ad essere delle prelibatezze a tavola, presentano proprietà terapeutiche di grande interesse. Coltivare funghi è anche un modo per riciclare avanzi alimentari, come i fondi di caffè, e allo stesso tempo è anche cimentarsi con l'autoproduzione, utilizzando ingredienti naturali, come paglia, segatura o piccoli tronchi. Il libro presenta inoltre diciotto schede con dettagli e consigli per coltivare i funghi eduli più adatti al nostro clima. 3) "Orto e frutteto biodinamico" di Waldin Monty. Un metodo per rivitalizzare e coltivare ortaggi e alberi da frutto in modo completamente naturale, fortificando le piante, rendendole più resistenti a parassiti e malattie, rispettando la biodiversità, salvaguardando gli insetti utili e ripristinando l'equilibrio naturale dell' orto-giardino. I libri sono nuovi. Spedizione con TuttoSubito. A richiesta con pacchetto raccomandato (tracciabile, € 5,00). Disponibili nel canale altri libri sul tema biodinamico e biologico.

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