Guida rara alla tradizione botanica e gastronomica del territorio dedicata alle erbe spontanee commestibili della Lunigiana e della Val di Vara, aree ricchissime di biodiversità e saperi contadini.
Il libro è una pubblicazione divulgativa di ambito locale, realizzata con il contributo di enti e associazioni del territorio, pensata per valorizzare:
la cultura rurale tradizionale
la raccolta consapevole delle erbe spontanee
la memoria gastronomica e ambientale dell’Appennino tosco-ligure
✨ Pezzo particolare e collezionabile:
copia con doppia firma autografa in copertina di Gabriella Molli, giornalista che ha scritto l'articolo dedicato alla guida e incluso al presente volume (vedere seconda foto)
Condizioni ottime, unico difetto piccolo segno di umidità nell'ultima pagina (quella bianca, non impatta sul contenuto del volume)
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TipologiaCucina
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