Fare la birra – I ricettari del frate (Ecolibri)

Descrizione

Volume illustrato dedicato all’arte tradizionale della birrificazione casalinga, ispirato ai metodi storici dei monasteri europei. Un libro che unisce manuale pratico, cultura brassicola e ricettario, pensato sia per chi vuole iniziare sia per chi ama approfondire il lato artigianale e storico della birra. Libro fuori dal circuito dei manuali moderni “usa e getta”, con un taglio narrativo e artigianale che lo rende interessante anche come oggetto da collezione o da regalo per appassionati di birra, homebrewing e cucina storica. Condizioni interne ottime (copertina con leggero segno del tempo)

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