Descrizione

IL MESTOLO D'ORO delle cucine regionali dall'A alla Z Raccolta di tantissime ricette classiche di cucina suddivise in base alle 20 regioni d'Italia, dalla A alla Z. Le ricette della cucina ligure sono tratte dal volume "La vera cucina di Genova e della Liguria" di Aidano Schmuckher. A differenza di molte raccolte moderne, questo volume è interamente dedicato alle cucine regionali italiane, senza mode passeggere o ricette "rivisitate": un punto di riferimento per chi desidera conoscere la tradizione culinaria del nostro Paese. REGIONI: - Liguria - Piemonte - Valle D'Aosta - Lombardia - Veneto - Trentino Alto Adige - Friuli Venezia Giulia - Emilia Romagna - Toscana - Umbria - Lazio - Marche - Abruzzo - Molise - Basilicata - Campania - Calabria - Puglia - Sicilia - Sardegna Libro in ottimo stato (vedi foto). Copertina rigida con sovraccoperta plastificata. Titolo: IL MESTOLO D'ORO Sottotitolo: Le cucine regionali italiane dalla A alla Z A cura di: Alda Vicenzone Editore: Guido Mondani Editore Anno: 1979 Dimensioni: 31 x 24,5 x 5,5 cm Peso: 1954 g Pagine: 376 Spedito con "Pieghi di libri raccomandato" di Poste Italiane. Su richiesta, posso spedire anche con "Pieghi di libri ordinario" al costo ridotto di 2 euro. In questo caso, però, la spedizione non può essere tracciata e quindi non mi assumo responsabilità su eventuali disservizi di Poste Italiane.

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