Descrizione

1) "Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati" di Sandor Ellix Katz. I fermentati sono alimenti gustosi ed hanno numerosi effetti benefici per la salute. Con questo libro si può iniziare una piccola 'food revolution' nella propria cucina di casa con tante ricette per trasformare frutta, latte, cereali, legumi e verdure in qualcosa di nuovo e conservabile soltanto attraverso processi naturali. 2) “I fermenti che ci fanno bene. Il potere trasformativo dei microbi“, Tim Spector. Bevande e cibi fermentati non sono solo una moda: sono alleati formidabili per la salute. Un consumo regolare di questi alimenti porta a risultati sorprendenti: rinforza il sistema immunitario, aumenta l'energia fisica, migliora l'umore e regolarizza la digestione, donando un naturale senso di sazietà. Tim Spector , epidemiologo e autore di fama mondiale, spiega quanto la fermentazione sia un processo straordinario, capace di trasformare gli alimenti e potenziarne le proprietà nutritive. Attraverso l'azione di batteri e lieviti, il nostro microbiota (quella che siamo soliti chiamare «flora intestinale») si arricchisce, diventando un vero e proprio scudo contro i microrganismi patogeni. 3) "Cibi fermentati per la vitalità & la buona salute" di Dunja Gulin. I benefici per la salute da questi potenti probiotici nella dieta quotidiana: digestione sana e flora batterica equilibrata, sistema immunitario fortificato e protezione dai microrganismi patogeni, più energia e vitalità, pelle naturalmente sana e luminosa. I tre libri sono nuovi. Spedizione con TuttoSubito. A richiesta con pacco raccomandato (€ 5,00).

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