Il tesoro della sanità, Castore Durante, Asti,2011

Descrizione

Il tesoro della sanità: Nel quale s'insegna il modo di conservar la sanità, & prolungar la vita. Et si tratta della natura de' cibi, & de' rimedii de' nocumenti loro . [Reprint] (1596) di Castore Durante, Asti, 2011 Telef. 3381086894 Euro 20 RIPRODUZIONE anastatica del libro (di cui ho inserito una foto): "Il Tesoro della Sanità. Nel qual s'insegna il modo di conservar la sanità, & prolungar la vita, et si tratta della natura de' cibi, & de' remedij de' nocumenti loro di Durante Castore Editore: [Giovanni Domenico Tarino], in Torino, 1612." Esemplare in ottime condizioni. Anche la ristampa, in mio possesso, dell'edizione seicentesca di questo classico della letteratura medico-gastronomica cinquecentesca di Castore Durante sembra essere non comune. In questo classico della letteratura medico-gastronomica cinquecentesca, l'originale apparve a Pesaro nel 1565, l'autore descrive dettagliatamente le qualità mediche, di igiene e l'utilizzo culinario di una grande quantità di sostanze alimentari. Ampio spazio è dedicato al vino per il quale l'autore descrive differenti specie e detta precise regole.

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