Io ho fame adesso - Francesco Gungui

Descrizione

"Io ho fame adesso! Ma non ho voglia di cucinare. Ho voglia di mangiare qualcosa di buono e saziante, ma in casa non ho nulla... Potrei scendere a comprare qualcosa, ma è tutto il giorno che sono in giro, non ho proprio voglia di fare la spesa. E poi come faccio a organizzarmi una cenetta senza spendere troppo... e senza stare due ore ai fornelli... Io ho fame adesso, ma in frigo c'è una vecchia crosta di formaggio e un barattolo di acciughe sott'olio (senza acciughe, solo l'olio)...". Anche per questi casi estremi "Io ho fame adesso!" vi suggerisce mille soluzioni gustose e velocissime, senza tuttavia tralasciare i piatti più noti, i capisaldi della cucina italiana, ma in una nuova ed eterodossa proposta, che ignora gran parte delle ufficiali norme culinarie, e include piuttosto divagazioni, aneddoti, particolari, frutto dell'esperienza e della pratica quotidiana. "Io ho fame adesso!" è stato scritto per farvi cucinare, ma soprattutto per farvi mangiare! Gli avanzi del giorno prima, i prodotti in scatola, i surgelati, i dadi per brodo (!!!) e gli altri attori poco nobili ma onnipresenti nelle cucine italiane, diventano parte integrante e fondamentale della nostra dispensa essenziale. Le chiacchiere coi negozianti, i consigli delle nonne, le tradizioni regionali declamate dai programmi televisivi, i dogmi dei ricettari istituzionali, si incontrano e si fondono in quest'opera bastarda, figlia illegittima di un ricettario accoppiatosi nella boscaglia con un cinghiale maremmano! Prezzo 7 euro Consegna gratis in Asti o spedizione in tutta Italia. (acquistando più libri tra gli annunci che ho pubblicato, le spese di spedizione sono da considerare solo una volta)

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