La Scienza in Cucina l’Arte di Mangiar Bene Artusi

Descrizione

La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiar Bene - Pellegrino Artusi Edizione del 1992 pubblicata da Fratelli Melita Editori, La Spezia. Copertina rigida con design iconico, prezzo originale indicato in lire italiane (L. 24.000). ISBN 88-403-6409-4. L’opera include il celebre ricettario di Artusi con un indice dettagliato e appendici dedicate a cucina per stomaci deboli, note di pranzi e colazioni alla forchetta. Pagine ben conservate e adatte a collezionisti o appassionati di gastronomia italiana. Un classico intramontabile della cucina italiana, questa edizione raccoglie le celebri ricette di Pellegrino Artusi in una veste storica e curata. Perfetto per riscoprire i sapori autentici della tradizione e arricchire la propria biblioteca culinaria con un pezzo di storia. Il libro rappresenta un viaggio nell’arte culinaria italiana, con ricette che spaziano dai liquori ai gelati, dai piatti principali ai dolci. Ogni pagina riflette la cultura gastronomica dell’Italia di fine Ottocento, rendendo quest’opera una pietra miliare per cuochi amatoriali e chef professionisti. Prezzo di copertina: L. 24.000. Prezzo usato: 15,00 € (ben conservato). Non lasciarti sfuggire questa gemma della cucina italiana. Aggiungilo subito alla tua collezione!

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