La scoperta dell'aglio: Usi e virtù 1982

Descrizione

La scoperta dell'aglio: Usi e virtù - Giuseppe De Vitofranceschi 1982 Sugarco Edizioni Chi conosce veramente la vastissima gamma di proprietà e usi dell'aglio, pianta che vanta una antichissima tradizione nella cultura popolare, nella culinaria, e soprattutto nella medicina? Basta pensare che le virtù - innumerevoli e insospettabili - di questa pianta erano ben note presso gli antichi. Essi dedicavano una grande cura nella sua coltivazione e annettevano una grande importanza gastronomica e grande efficacia terapeutica ai suoi principi attivi. Questo studio monografico offre a tutti la conoscenza completa - dalla tradizione popolare alla scienza medica antica e moderna - e particolarmente approfondita delle caratteristiche fitoterapiche della pianta dell'aglio. Azione terapeutica essa esercita a livello cardiovascolare, broncopolmonare, gastroenteri

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