Descrizione

Vendo collana completa dal libro 1 al 20 di “L’alta cucina di tutti i giorni” di Antonino Cannavacciuolo. Il bello di questa collana è che ogni libro comincia con la spiegazione di tecniche di cucina e strumenti utili per realizzarle. Le ricette poi… inutile aggiungere 😋. Comprende: 1) Antipasti caldi 2) Antipasti freddi 3) Manzo e vitello 4) Fritti 5) Dolci al cucchiaio 6) Paté e mousse 7) Pasta secca 8) Maiale e agnello 9) Pesce 10) Verdure e contorni 11) Piccola pasticceria 12) Antipasti freddi 13) Riso 14) Pollo, tacchino e coniglio 15) Crostacei e molluschi 16) Torte 17) Vellutate, creme e minestre 18) Selvaggina e volatili 19) Pizze e torte salate 20) Formaggi e uova