Descrizione

4 volumi dei fascicoli "La grande cucina Italiana di Gualtiero Marchesi". Pubblicato da Deagostini nel 1995. Capitoli in dettaglio: Antipasti 1-52 Salse, sughi e condimenti 1-50 Uova, formaggi e torte salate 1-56 Pizze, focacce e pani 1-50 Primi piatti 1-314 (manca 23 e 24) Scuola di cucina 1-88 Pesci 1-170 (mancano 25,26,159,160) Carni 1-232 (mancano 43,44) Dolci e frutta 1-184 Verdure 1-184 In ottimo stato. Prezzo comprensivo di tutti i quattro capitoli. Possibilità di consegna a Gaggiano e limitrofi. Il ricavato verrà devoluto a scopo benefico.