Descrizione

libri professionali per settore alberghiero e ristorazione Smart Chef – Primo biennio Tecnica e pratica di cucina – Hoepli Professionisti in Sala & Bar – Primo biennio Laboratorio di servizi enogastronomici – Hoepli Libri indicati per studenti di scuole alberghiere, corsi di formazione professionale e anche per chi lavora nella ristorazione e desidera approfondire o migliorare le proprie competenze in cucina, sala e bar. Libri tenuti bene. Possibilità di acquistarli insieme o separatamente.

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