Descrizione

Metti nella tua libreria un pezzo di storia della gastronomia mondiale, una "preziosa ristampa artigianale" dell’Opera di Bartolomeo Scappi, il celebre "Cuoco Secreto" di Papa Pio V. Il volume è stato realizzato per durare nel tempo e trasmettere il fascino dell'antico, stampato su carta antica originale ormai introvabile che conserva quella finitura di colore antico giallino che richiama la consistenza e il tono dei fogli originali dell'epoca. La rilegatura è interamente artigianale, il dorso è realizzato in vera pelle, lavorato per offrire solidità e prestigio, mentre i piatti sono rilegati con carta pergamenata che conferiscono al libro quell' aspetto antico di vissuto, inoltre l'opera nel suo interno ha molte tavole sugli alimenti, l'imbandire la tavola.... L’Opera di Bartolomeo Scappi, pubblicata per la prima volta nel 1570, è considerata la "Bibbia" della cucina rinascimentale. Non si tratta solo di un ricettario, ma di un trattato enciclopedico fondamentale:Innovazione: È tra i primi testi a illustrare con precisione quasi maniacale gli utensili da cucina dell'epoca, le tecniche di preparazione e l'organizzazione della brigata. Contenuto: Il volume si divide in sei libri che coprono ogni aspetto: dalla preparazione di carni e pesci, alla complessa arte di allestire la tavola, fino alle ricette per i convalescenti, offrendo uno spaccato unico sulla vita e sui banchetti papali del XVI secolo. La rilegatura artigianale rende ogni pezzo unico, distinguendosi nettamente dalle comuni riedizioni commerciali. Come oggetto d'arredo la sua eleganza lo rende perfetto per impreziosire studi, librerie di pregio o sale da pranzo. Un'opportunità unica per regalare (o regalarsi) un capitolo fondamentale della nostra storia

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