Descrizione

Elegante libro illustrato di alta cucina intitolato "Casa Perbellini - Arte nella classicità", curato dallo chef pluristellato Giancarlo Perbellini ed edito da Giunti. Il volume racchiude la visione gastronomica dello chef, ricette iconiche, impiattamenti spettacolari e segreti della sua cucina che reinterpreta i classici in chiave contemporanea. Un 'must-have' per collezionisti di libri d'autore, appassionati di gastronomia o studenti d'alberghiero. •Titolo: Casa Perbellini. Arte nella classicità •Autore: Giancarlo Perbellini •Editore: Giunti Editore •Formato: Copertina rigida / Libro fotografico illustrato •Condizioni: Ottime, pari al nuovo 📦⚡️Spedizione rapida e imballaggio protetto! Se ti servono altre informazioni o dettagli sulle pagine, scrivimi pure in privato.

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