Descrizione

Vendo libro di ricette vintage "La Pasta Fresca - Il piacere di far da sé", scritto da Bernard e Christine Charretton ed edito da Telecuisine.Si tratta dello storico ricettario e manuale d'uso ufficiale creato appositamente negli anni '80 per la macchina Mouli-Pasta (Moulinex). Il volume è una chicca per collezionisti di modernariato e piccoli elettrodomestici d'epoca, ma è anche un manuale incredibilmente pratico per chi ama fare la pasta in casa in modo tradizionale.All'interno troverai:Segreti e dosi per impasti perfetti (pasta all'uovo, verde, integrale, ecc.).Tecniche di estrusione e formati di pasta.Tantissimi sughi e ricette della tradizione italiana e internazionale abbinati ai vari formati.