Descrizione

Libro di cucina "Dessert, dolci e gelati. Le migliori ricette", curato da L. D'Angelo, ed. Vallardi Industrie Grafiche, 1998.ISBN 88-7696-256-5. Pagine 116. Formato 22x26,5. Legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori. Condizioni ottime, rilegatura e stato di conservazione perfetti: nessuna pagina mancante o strappata, sgualcita, macchiata, né sottolineature di testo o scritte ai margini, a parte cinque piccole crocette nell'indice, alla pag. 114 (vedi foto n.5). Nella parte iniziale (32 pagine) il volume raccoglie consigli e informazioni precise su preparazioni di base, dietologia, terminologia della pasticceria, utensili da cucina, tempi, pesi, misure, ecc.. Poi seguono 80 pagine di ricette per dolci al cucchiaio e con la frutta, torte, biscotti, pasticcini, gelati e semifreddi, per un totale di circa 200 ricette diverse. Spedizione rapida e tracciabile tramite Subito, a partire da € 2,39 in un punto di ritiro InPost. Oppure ritiro in loco, a TORINO Porta Susa e occasionalmente anche ad ASTI o lungo tutto il tracciato Torino-Asti della S.S. 10.

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