Descrizione

La cucina tradizionale di Grado nella pubblicazione firmata da Nico Gaddi e Giorgio Guzzon. Un'opportunità per andare alla scoperta, o alla riscoperta, di valori gastronomici che emergono da un accurato studio degli usi locali e che solo in questo ambiente trovano particolare espressione nella loro preparazione, riservando ai fruitori delle piacevoli sorprese. Ovviamente siamo in Friuli Venezia Giulia, sull'Isola che dà il nome alla laguna. enogastronomia e fotografia

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