NOVITÀ

Ora puoi scegliere la consegna a domicilio con InPost.

NOVITÀ

Ora puoi scegliere la consegna a domicilio con InPost.

Libri e Riviste

Oggi alle 18:14
ID: 640195896

Microbiologia-Biotecnologia vini -Vino biodinamico

Trento (TN)

58 €Spedizione disponibile

Spedizione a partire da

3,85 €

Protezione Acquisti

Pagamento Sicuro

MastercardVisaPayPal

Descrizione

1) "Microbiologia e biotecnologia dei vini. I processi biologici e le tecnologie della vinificazione", Carlo Zambonelli - Edagricole, nuovo. La traformazione dell'uva in vino è un processo basato su trasformazioni chimiche e biologiche governate da batteri e lieviti. Conoscere questi meccanismi è condizione indispensabile per ottenere vini di qualità. In questo volume, proposto in terza edizione aggiornata, Carlo Zambobelli analizza questi aspetti rivolgendosi a enologi e responsabili di cantina, docenti e studenti d'enologia, tecnici ed operatori del settore enologico. 2) "Microbiologia enologica", a cura di Giovanna Suzzi e Rosanna Tofalo - Edagricole, ottimo stato (poche pagine con delle sottolineature 1° e 2° capitolo). La produzione di vini di buona qualità è un processo complesso che coinvolge specie microbiche diverse, non solo di lieviti, ma anche funghi, batteri lattici, batteri acetici. Sebbene Saccharomyces cerevisiae rimanga sempre il lievito con le maggiori capacità è l’elemento che fornisce al vino le caratteristiche aromatiche principali. 3) "La vigna, il vino e la biodinamica", Nicolas Joly, nuovo. Il rispetto della natura e il valore per un terreno sano e vivo sono la condizione per produrre vino di qualità seguendo le regole della biodinamica che, più che come tecnica colturale, si propone come stile di vita e di rapporto con il creato. Il testo affronta un’ampia riflessione su come applicare questa tecnica in viticoltura, guardando al vino con un atteggiamento nuovo, misurando l’agire dell’uomo e anteponendo la sapienza del cosmo alla chimica. Spedizione con TuttoSubito. A richiesta con pacchetto raccomandato tracciabile (€ 5,00).


Dati Principali

  • CondizioneCome nuovo - perfetto o ricondizionato
  • TipologiaLibri scolastici e universitari

Modalità di consegna

In fase di acquisto potrai scegliere tra queste opzioni

Punto di ritiro

Una scelta sostenibile

da 3,85 €

Ritiro del pacco presso un negozio o un locker

Consegna prevista entro 2-6 giorni lavorativi

Oppure

Consegna a domicilio

da 5,99 €

Il pacco verrà recapitato all'indirizzo da te scelto

Consegna prevista entro 3-6 giorni lavorativi

Spedizione gestita da Subito

Poste ItalianeUPSInPostBRT

Modalità di pagamento

Pagamento su Subito

Paga in totale sicurezza con TuttoSubito e beneficia della Protezione Acquisti. I tuoi dati di pagamento non vengono mai condivisi con il venditore.

Scopri di più sul nostro servizio TuttoSubito

S
Shamba

Pubblica da agosto 2012

130

Annunci online

Di solito risponde entro 6 ore

Microbiologia-Biotecnologia vini -Vino biodinamico

58 €

ID: 640195896