Descrizione

Titolo: Industria molitoria - Molini da grano Autore: Dott. Ing. Guido Danese Editore: Ulrico Hoepli - Milano Collana: // Anno: 1951 Numero di pagine: 407 Dimensione: 25x18 cm circa Copertina: brossura Stato: ottimo Si tratta di un testo fondamentale dell'ingegneria chimica, alimentare e agraria italiana del secondo dopoguerra. Offre una panoramica scientifica ed industriale completa sui processi di trasformazione del frumento. Dall’indice: - apparecchi e impianti di uso generale (mezzi di trasporto, controllo del peso e del volume, ventilazione delle macchine e separazione delle polveri dall’aria, etc.) - immagazzinamento del grano (silos e descrizione del Silos di Napoli, etc.) - pulitura (separatori, buratti, separazione dei grani dai semi estranei, apparecchi lavatori, bagnagrano e nebulizzatori, etc.) - macinazione (molini a macine e a percussione, laminatoi a cilindri, guarnizioni, le pulitrici da semola, macinazione a tenero e macinazione a duro, etc.) e analisi della riduzione in farina tramite diagrammi di macinazione, formule matematiche ed elementi di calcolo tecnico - immagazzinamento dei prodotti (miscelazione delle farine, fariniere, insacco, etc.) - elementi di progettazione e di impianto (piano di montaggio, impianti di aspirazione, molini con trasporto pneumatico, potenza assorbita, etc.) e altro. Il libro e’ riccamente illustrato: sono presenti 350 figure, 53 tabelle e varie applicazioni. E’ un testo raro. Libro libri epoca tecnico agraria mulini

Modalità di consegna

In fase di acquisto potrai inserire l'indirizzo

Spedizione gestita dal venditore