Descrizione

Collana completa di n. 20 libri di cucina Peruzzo Editore. Ogni libro ha 120 pagine con copertina rigida e contiene dalle 60 alle 80 ricette. Ogni ricetta è spiegata sia in generale che passo per passo, con foto dimostrative per ogni fase della preparazione. Gli argomenti trattati da ciascun libro sono: 1.Antipasti (caldi e salse) 2.Antipasti (tradizionali, esotici) 3.Pasta (improvvisare in 5 minuti) 4.Pasta (lasagne, gnocchi, ravioli, crespelle) 5.Minestre 6.Riso 7.Carne (valorizzare la solita fettina) 8.Carne (tradizione italiana) 9.Carne (cucina internazionale) 10.Pollame 11.Cacciagione 12.Pesce (in insalata, in umido, lessato) 13.Pesce (fritto, al forno, alla griglia) 14.Piatti di mezzo (pizze, sformati, timballi, sufflè) 15.Uova 16.Verdure (fresche e di contorno) 17.Verdure (piatti completi per ogni stagione) 18.Dolci (ricette dell’ultimo momento) 19.Dolci (classici della tradizione) 20.Dolci (cucina internazionale). I libri sono in buone condizione. Qualche segno di usura.