Descrizione

Settima edizione italiana, a cura di Edon Melloni, edita da Zanichelli. Uno dei manuali di riferimento per lo studio della biochimica a livello universitario. Tratta in modo approfondito la struttura e la funzione delle proteine, il metabolismo, gli enzimi, gli acidi nucleici e i principali processi biochimici cellulari. Libro in ottime condizioni senza sottolineature o pieghe

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