Prontuario degli Alimenti - Associazione Italiana

Descrizione

Prontuario degli Alimenti - Associazione Italiana Il Prontuario degli Alimenti è uno strumento a disposizione dei celiaci, delle loro famiglie e degli operatori della ristorazione per una facile consultazione dei prodotti idonei alla dieta senza glutine. L’Associazione Italiana Celiachia ne pubblica annualmente una edizione cartacea che viene distribuita, oltre che ai soci AIC, agli operatori della salute (medici, dietisti, farmacisti), agli operatori della ristorazione, sia collettiva (mense, pubbliche e private), sia commerciale (ristoranti, pizzerie, alberghi, bar, gelaterie, ecc.), ad aziende alimentari, supermercati, negozi ed esercizi convenzionati. Nel Prontuario sono raccolti, suddivisi x tipologia, sia prodotti specificamente formulati x celiaci e già pubblicati nel Registro del Ministero della Salute, sia prodotti di “consumo corrente” garantiti dalle aziende produttrici con un contenuto glutine inferiore a 20 ppm (parti per milione o mg/kg). Prezzo: 9,99

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