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Descrizione
(A1) "RESTAURANT MANAGEMENT Competenze eMetodi per una ristorazione di successo" di Vincenzo Liccardi. 2011, Editrice Le Lettere - Firenze Guida pratica e strategica essenziale per imprenditori, restaurant manager, direttori di sala e studenti degli istituti alberghieri. Chiarezza e precisione metodologica per la gestione operativa, economica e di marketing della ristorazione moderna. Condizioni: Stato generale pari al nuovo
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Ristorazione di Successo "RESTAURANT MANAGEMENT"
21 €
ID: 648168850
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