Sardegna a tavola, pubblicato daEdizioni R. Balzanodi Olbia. È un ricettario che presenta la cucina sarda tradizionale.
Dettagli del Libro
Autore:Claretta DessìCuratore/Editore:R. Balzano (Raffaele Balzano)
Illustratore:I disegni, inclusi quelli sulla copertina, sono di Gaspare Giua
Lingua:Diverse edizioni sono state pubblicate, spesso in formato bilingue (italiano e sardo, o anche con francese/tedesco a fronte), con i testi sardi scritti a mano
Caratteristiche:Il libro è noto per essere stampato su carta paglia (kraft paper) e presenta illustrazioni che richiamano la vita rurale sarda.
Dati Principali
TipologiaCucina
CondizioneOttimo - poco usato e ben conservato
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