Descrizione

Terrine d'autore, Biblioteca Culinaria, ricette speciali di Mario Di Remigio, Ernst Knam, Sergio Mei, Umberto Vezzoli. Una raccolta di proposte d'eccezione secondo antiche ricette e nuove rielaborazioni. Gelatine, marbré ed aspic, 120 ricette originali e inedite accessibili a tutti.

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