Aromi in vaso per la tua cucina

Anche per chi vive in città o ha poco spazio in casa, creare un angolo verde per aromi è un gesto semplice che regala molto: ti connette con il ritmo delle stagioni, ti invita a rallentare e rende speciale anche quel piatto di pasta improvvisato.

🪴 I vasetti giusti: funzionalità e stile

I vasi sono fondamentali per coltivare erbe aromatiche in spazi ristretti.
L’unica regola è assicurarsi che abbiano un foro sul fondo, essenziale per controllare umidità e ristagni, evitando che l’acqua soffochi le radici e le faccia marcire.

🪴Ecco alcune tipologie di vasi da utilizzare
Terracotta: traspira, mantiene il terreno asciutto. Perfetta per piante che odiano l’umidità come rosmarino e timo.
Ceramica o plastica: trattengono più l’umidità. Ottime per basilico e menta.
Vasetti riciclati: barattoli di vetro, marmellata, tazze sbeccate o vecchie moka, latte di pomodoro o tonno decorate con la corda, facendo dei fori o creando un drenaggio interno.

🟫Le piante aromatiche hanno bisogno del giusto terreno per crescere sane e profumate.
Alla base del vaso, metti uno strato di argilla espansa o piccoli ciottoli per facilitare il deflusso dell’acqua: le piante aromatiche non amano “i piedi bagnati”!
💡Un consiglio: etichetta i vasetti!
Che siano in legno, ardesia, o semplici targhette di carta kraft, aggiungono praticità e un tocco rustico che non guasta.

☀️Dove e come disporle

La regola d’oro è la luce: le piante aromatiche amano il sole.
L’ideale è un’esposizione a sud o sud-est, con almeno 4-6 ore di luce diretta al giorno.
Semplice e ordinato
Puoi mettere i tuoi vasetti in linea su davanzali o mensole. Perfetto se l’esposizione alla luce è buona.
Per sfruttare al meglio lo spazio e la luce
Hai due possibilità per non perdere nemmeno un raggio di sole.
1. Soluzione a più livelli: utilizza alzate, sgabelli o scalette per permettere anche alle piante più basse di ricevere il sole. 2. Soluzione verticale: sfrutta pareti e ringhiere con tasche in tessuto, griglie o vasi sospesi, ideale per piccoli spazi.
Per un orto in miniatura
In una fioriera unica, lunga e spaziosa potrai separare le varietà con piccoli divisori o sassi.
Per muoverti con tranquillità
Su carrellini o cassette con ruote, per spostare facilmente le piante seguendo il sole o riparandole dal maltempo.
Una soluzione super originale?
Appese al soffitto o al balcone: con corde o supporti in macramè, ottima soluzione per menta e prezzemolo che amano penzolare.

Le tue piante aromatiche

🌿Basilico
Chi è: il re delle insalate e del pesto, ama stare al sole e ha un profumo inconfondibile.
Facilità: alta, ma odia il freddo. Da annaffiare con regolarità per evitare ristagni.
Dentro o fuori? Fuori d’estate, dentro in inverno, se possibile vicino a una finestra luminosa.
Bonus green: mettilo in un vasetto colorato, fa anche da anti-zanzare!
🌱 Rosmarino
Chi è: non teme il vento. Super profumato, ottimo per arrosti e pane.
Facilità: molto facile, a prova di pollice nero: poca acqua e tanto sole.
Dentro o fuori? Fuori tutto l’anno, anche in inverno. Occhio però alle gelate!
Bonus green: puoi potarlo a forma di piccolo alberello. Chic e profumatissimo!

🌸 Lavanda
Chi è: super versatile, viene usata più per il profumo e la bellezza che in cucina. Ottima anche come antitarme.
Facilità: media. Tanto sole, pochissima acqua e un terreno drenato.
Dentro o fuori? Meglio fuori!
Bonus green: lascialo seccare e crea sacchettini profumati da mettere nei cassetti.
🌿 Prezzemolo
Chi è: un classicone della cucina mediterranea.
Facilità: media. Ha bisogno di acqua regolare e un po’ di pazienza per germogliare.
Dentro o fuori? Preferisce la mezz’ombra e il fresco.
Bonus green: prova a coltivare il prezzemolo in una tazza da tè bucata sotto… super chic!
🍃 Origano
Chi è: cosa sarebbe una pizza senza Mr Origano?
Facilità: livello base, richiede poca acqua e tantissimo sole.
Dentro o fuori? Fuori è meglio, ma in casa non molla.
Bonus green: in estate si riempie di fiorellini viola belli anche per insetti utili.
🌿 Alloro
Chi è: mister eleganza per profumare ogni piatto
Facilità: abbastanza. Un po’ lento ma non ha bisogno di troppe attenzioni.
Dentro o fuori? Fuori è il suo ambiente ideale.
Bonus green: l’alloro si presta benissimo a essere coltivato come bonsai aromatico.

🍃 Menta
Chi è: fresca e coinvolgente è la regina di tè, mojito e piatti etnici.
Facilità: molto facile. Cresce ovunque ma tende a colonizzare tutto.
Dentro o fuori? Preferisce stare fuori all’ombra o mezz’ombra, ma va bene anche in casa
Bonus green: puoi creare tanti vasetti separati per ogni varietà (piperita, marocchina, cioccolato…) con etichette vintage.
🌾 Timo
Chi è: piccolo ma potente è perfetto per le zuppe ma anche per aromatizzare il burro
Facilità: molto facile. Adora il sole e resiste anche alla siccità.
Dentro o fuori? Meglio fuori o dentro in un punto molto luminoso.
Bonus green: pianta differenti varietà (limone, selvatico…) in una grande ciotola.
🧂 Salvia
Chi è: la star dei piatti rustici, per il profumo intenso delle sue foglie vellutate.
Facilità: media. Ama il sole ma patisce molto l’umidità.
Dentro o fuori? Fuori è ideale, dentro solo in luoghi ben esposti.
Bonus green: puoi utilizzare le foglie per fare bustine da bagno profumate.
🌼 Erba cipollina
Chi è: perfetta su uova, insalate, formaggi, è simile alla cipolla ma più delicata
Facilità: molto facile. Non ama il sole diretto ma ha bisogno di luce. È una pianta magica: tu la tagli, lei ricresce
Dentro o fuori? Vanno bene entrambi, ma occhio al caldo..
Bonus green: i suoi fiori lilla a forma di pompon, sono commestibili e decorativi!
🌿 Citronella lemongrass
Chi è: super richiesta per la cucina asiatica, tiene anche lontane le zanzare.
Facilità: media. Ama il sole, ma ha il terrore del gelo.
Dentro o fuori? Fuori d’estate, dentro in inverno.
Bonus green: puoi creare un detergente multiuso super ecologico con le foglie di citronella.
🍋 Melissa (Erba limoncina)
Chi è: ottima per le tisane rilassanti, ha un profumo fresco di limone
Facilità: molto facile. Basta lasciarla all’ombra e dare regolarmente acqua.
Dentro o fuori? Meglio fuori al fresco ma può vivere anche dentro.
Bonus green: perfetta per creare uno spray rinfrescante e calmante per corpo e ambiente.

Ricorda di fare le squadre in base alle caratteristiche delle tue piantine
🌵 Gruppo secco: rosmarino, salvia, timo, origano amano il sole cocente e il terreno ben drenato, quasi asciutto.
💧 Gruppo assetato: basilico, menta, erba cipollina preferiscono più acqua e un po’ di ombra nelle ore più calde.

Attenzione agli amici a 4 zampe 🐶🐱

Alcune piante aromatiche comuni possono essere pericolose per cani e gatti.
Tra le più tossiche ci sono ruta e alloro, ma anche origano e prezzemolo possono dare problemi se ingerite in grandi quantità. Anche piante più easy come lavanda o citronella in discrete quantità possono causare problemi.
Ogni animale reagisce in modo diverso, quindi è sempre meglio controllare bene prima di introdurre erbe in casa o in giardino.
Occhio agli olii essenziali: anche quelli derivati da piante sicure possono essere altamente tossici per gli animali domestici.

Alterna erbe aromatiche e fiori edibili per creare uno spazio bello e buono. Un modo semplice per portare bellezza, profumo e un pizzico di natura nella quotidianità.

Cosa aspetti? Per i tuoi aromi è meglio Subito