Descrizione

Orienta Spa - Società Benefit - filiale di Palermo, ricerca un/una Capo Partita ai Primi e ai Secondi, per inserimento presso il ristorante (inserito in Guida MICHELIN) di una struttura ricettiva.   Mansioni - Gestione autonoma della partita dei primi e dei secondi. - Preparazione, cottura e impiattamento delle portate assegnate. - Coordinamento delle attività della propria postazione di lavoro. - Controllo della qualità delle materie prime e del rispetto degli standard aziendali. - Collaborazione con lo staff di cucina per garantire un servizio efficiente. Requisiti - Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita in ristoranti stellati/gourmet/alta fascia. - Competenze nella preparazione di primi e secondi piatti. - Capacità di organizzazione e gestione del lavoro durante il servizio. - Conoscenza delle norme HACCP. - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi. Offerta Tipologia di contratto - Inserimento iniziale a tempo determinato, con prospettive di stabilizzazione.  - Inquadramento contrattuale: CCNL Alberghi Confcommercio, 4° livello. - RAL compresa tra €23.000 e €24.000, su 14 mensilità. Turni e orari - Attività su 6 giorni alla settimana. - Turno prevalente dalle 16:15 alle 22:30. - Possibilità di turno spezzato fino a due volte alla settimana.   Disponibilità da ottobre 2026. Luogo di lavoro: Catania centro. Sector: Role: Applied CCNL: ALBERGHI (Ass. dal 14/11/16) - Confcom. Gross monthly salary: Job type:

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.