Descrizione

Descrizione del ruolo Addetto alla cucina è una figura che opera con sede di lavoro a San Miniato, in presenza e con orario full time. Nel quotidiano la persona si occupa della preparazione delle basi, del supporto alla brigata di cucina e della gestione delle linee durante il servizio, nel rispetto degli standard di qualità del Mercato centrale. Tra le attività principali rientrano la pulizia e l'organizzazione delle postazioni, il riordino e lo stoccaggio delle materie prime, il controllo delle scorte e l'uso corretto delle attrezzature. La persona addetta alla cucina collabora strettamente con il resto del team per garantire tempi di servizio efficienti, il rispetto delle norme igienico-sanitarie e un ambiente di lavoro ordinato e sicuro. Qualifiche o Esperienza, anche breve, in ruoli di cucina o preparazione alimentare, preferibilmente in contesti di ristorazione o food service. o Conoscenza delle principali norme di igiene, sicurezza alimentare e uso corretto delle attrezzature di cucina. Capacita di lavorare in squadra, gestione dello stress e attenzione ai dettagli durante i momenti di maggiore affluenza. o Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi, e forte orientamento al servizio e alla qualità.A secondo della turnazione possibilita di avere 2 giorni di riposo. Gradita formazione specifica nel settore ristorazione (es. diploma alberghiero o corsi professionali) e possesso di attestati HACCP. Contratto Il contratto viene stipilulato seguendo le norme di riferimento del CCNL pubblici esercizi. Inizialmente a tempo determinato ed eventualmente trasformazione a indeterminato.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.