Descrizione

Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita che verrà inserito all'interno de La Cantina del Giannone, ristorante storico di cucina italiana contemporanea a Milano, zona City Life. Qualche dettaglio sull'offerta inquadramento al 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi con retribuzione lorda di 9,86 euro l'ora; Contratto: full time 40h a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato; Orari di lavoro: Turni spezzati in alcuni giorni, disponibilità 6 giorni su 7 con sabato sempre libero e 2-3 turni cena liberi durante la settimana; Data di inizio: prima possibile. Entrerai a far parte di una brigata giovane e dinamica, in un ambiente che promuove il lavoro di squadra e valorizza entusiasmo, nuove idee e percorso di crescita professionale. Cosa cerchiamo in te? Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di capo partita; Preferibile esperienza specifica sulla partita dei primi; Capacità di lavorare in autonomia e in team, con buona attitudine al problem solving; Conoscenza delle principali tecniche di cucina e attenzione alla qualità dei piatti; Voglia di crescere professionalmente, portando entusiasmo e nuove idee in brigata. Di cosa ti occuperai? Gestione autonoma della partita assegnata (preferibilmente primi), garantendo qualità e tempistiche del servizio; Coordinamento con il resto della brigata per assicurare un servizio fluido; Controllo qualità delle materie prime e dei piatti in uscita; Cura e riordino della propria postazione di lavoro, nel rispetto delle norme HACCP. Perché scegliere questa opportunità? Perché avrai l'opportunità di crescere in una realtà storica di Milano, in un ambiente giovane e stimolante, lavorando fianco a fianco con uno chef che valorizza il talento e l'iniziativa personale.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.