Descrizione

Jobtech, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a Capo Partita per un Ristorante di Milano che si distingue per la sua attenzione alla sostenibilità, alla qualità dei prodotti e alla riduzione degli sprechi. Cosa prevede l'offerta? - **Stipendio: **Retribuzione annuale lorda di circa 22K, con un netto mensile di circa €1350. Tipologia contrattuale: Iniziale contratto in somministrazione della durata massima di 6 mesi con successivo inserimento diretto da parte del cliente. CCNL Turismo Pubblici Esercizi, 5° livello (14 mensilità). - Giorni e orari di lavoro: 4,5 giorni lavorativi su 7, con turni spezzati. Sede di lavoro: Milano Centro, facilmente raggiungibile tramite metropolitana. Entrerai a far parte di un team giovane e dinamico, in un contesto che punta alla qualità e all'eccellenza del servizio e dei prodotti. Di cosa ti occuperai? - Gestione autonoma della partita assegnata, con particolare focus sugli antipasti, primi e secondi. - Preparazione della linea e monitoraggio delle porzioni su lavagna. - Collaborazione attiva con lo Chef nella gestione operativa della cucina. - Rispetto degli standard qualitativi e delle procedure HACCP. Cosa cerchiamo in te? - Esperienza di almeno 6 mesi in cucina, preferibilmente su più partite. - Conoscenza delle tecniche moderne di cucina, con particolare attenzione alla lavorazione della carne e alla sostenibilità ambientale. - Precisione, ordine e buona manualità, soprattutto nella gestione della carne. - Attitudine al lavoro in team, capacità di organizzazione e voglia di crescere nel ruolo di Capo Partita. - Disponibilità a lavorare nei weekend. Se pensi che questa possa essere l'opportunità giusta per te, candidati subito! In Jobtech siamo pronti a dare forma al tuo percorso professionale.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.