Chef De Partie

Descrizione

Openjobmetis S.p.A. ricerca, per prestigiosa azienda cliente operante nel settore alberghiero situata in zona Bologna Fiera, un profilo esperto da inserire in cucina. come Capo Partita / Chef de partie Posizione Sarai il responsabile di una specifica partita (antipasti, primi o secondi, in base alla tua specializzazione), garantendo l'eccellenza culinaria e l'efficienza operativa del reparto. Le tue mansioni principali: Esecuzione di cotture complesse e cura meticolosa dell'impiattamento. Monitoraggio costante degli standard di qualità, ordine e pulizia della propria zona. Coordinamento e formazione dei commis di cucina, trasmettendo competenze e metodo di lavoro. Requisiti Esperienza consolidata nella gestione di una linea (partita). Capacità di lavorare in autonomia seguendo gli standard qualitativi prefissati. Propensione all'insegnamento e alla gestione di collaboratori junior. Flessibilità e precisione. Altre informazioni L'azienda è aperta a valutare la formula di inserimento più adatta al profilo: Tipologia: Somministrazione iniziale o Inserimento Diretto (Tempo Determinato o Indeterminato). Inquadramento: 3° o 4° Livello CCNL Pubblici Esercizi (commisurato all'esperienza). Orario: Full Time, su turni distribuiti su 6 giorni a settimana. Focus: Orari focalizzati sulla preparazione di pranzi e cene (servizio colazioni escluso). L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.