Descrizione

PROFILO RICECATO AIUTO CUOCO SEDE DI LAVORO: Residenza Anni Azzurri Polo Geriatrico Riabilitativo Cinisello V. Dei Lavoratori 133 - 20092 Cinisello Balsamo MI REQUISITI - Diploma alberghiero o qualifica professionale in ambito ristorazione; - Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente presso mense, RSA, strutture sanitarie o ristorazione collettiva, di almeno 1 anno; - Conoscenza delle norme HACCP; - Buone capacità organizzative e di collaborazione; - Disponibilità al lavoro su turni e festivi; - Preferibilmente autonomo/a. La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00). RESPONSABILITA' DEL RUOLO La risorsa supporterà il Cuoco nella preparazione dei pasti e nella gestione operativa della cucina. Nello specifico si occuperà di: - Preparazione delle materie prime e delle pietanze secondo le indicazioni ricevute; - Supporto nella realizzazione dei menù e delle diete previste; - Controllo delle scorte e collaborazione nelle attività di approvvigionamento; - Corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti; - Riordino e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature; - Applicazione delle procedure HACCP. TIPOLOGIA CONTRATTUALE - assunzione a tempo indeterminato su turni 9-13 /13-17; - tempo 24 ore settimanali su turni diurni e festivi; - CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del 05.12.2012, livello C - tredicesima; - piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale. TEMPI DI INSERIMENTO : da concordare

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.