Descrizione

HOSTED HOTELS SRL ricerca COMMIS DI CUCINA per l'Hotel Moresco - Ristorante La Vista, situato a Santa Teresa Gallura. La figura sarà di supporto all'interno della brigata per la preparazione delle linee di cucina, occupandosi delle preparazioni destinate al buffet delle colazioni e dei piatti à la carte per il ristorante gourmet. MANSIONI Gestione linee: preparazione degli ingredienti e delle basi culinarie per i servizi. Preparazione colazioni: produzione delle linee calde e fredde per il buffet mattutino. Ristorante: supporto alla preparazione dei piatti per il servizio à la carte. Qualità e sicurezza: rispetto rigoroso delle normative HACCP e pulizia delle materie prime. REQUISITI Disponibilità: impegno per la stagione fino a fine Settembre 2026. Logistica: preferenza residenza nei dintorni e autonomia negli spostamenti (automunito/a). Esperienza: percorso pregresso in contesti 4/5* o ristorazione gourmet. Igiene: conoscenza base delle normative sull'igiene alimentare (HACCP). COSA OFFRIAMO Contratto: CCNL Confindustria Turismo, Tempo determinato, Full Time. Inquadramento: Commis di Cucina - Livello D1. Benefit: possibilità di vitto e alloggio.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.