Cuoco/a RSA

Descrizione

Siamo alla ricerca di un/a CUOCO/A, da inserire all'interno della nostra RSA. Attività: La risorsa dovrà gestire in perfetta autonomia le seguenti attività: Preparare i pasti giornalieri (pranzo e cena) seguendo i menu e le indicazioni nutrizionali. Gestire la cucina, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP). Adattare la preparazione dei pasti alle diete speciali o alle esigenze degli ospiti (es. diete iposodiche, a consistenza modificata, ecc.). Gestire gli ordini e lo stoccaggio delle materie prime. Collaborare con l'équipe assistenziale per le esigenze specifiche degli ospiti. Requisiti: Preferibile pregressa esperienza nel ruolo, in contesti di ristorazione collettiva o socio-sanitari. Attestato HACCP (conoscenza delle norme igieniche e di sicurezza alimentare); Affidabilità, precisione e capacità di lavorare in team. Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi. Disponibilità immediata

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.