Descrizione

Lavoropiu spa - divisione Horeca - ricerca per importante cliente operante nella ristorazione collettiva UN/A CUOCO/A MENSA AZIENDALE LUOGO: SAN MARTINO DI LUPARI ORARI DI LAVORO: FULL TIME DAL LUNEDI' AL VENERDI' DALLE 5.00 ALLE 13.30 Mansioni principali: - Preparazione e realizzazione dei piatti secondo il menù - Gestione completa della linea di cucina - Coordinamento con lo staff e supervisione dell’aiuto cucina - Controllo qualità delle materie prime - Gestione ordini, stoccaggio e rispetto delle norme HACCP - Mantenimento della pulizia e dell’ordine in cucina Requisiti: - esperienza preferibilmente in ambiti di cucine collettive - Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione - Conoscenza delle norme igienico–sanitarie - Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.