Descrizione

Siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a motivato/a e appassionato/a da inserire all'interno della nostra brigata di cucina. La risorsa si occuperà della gestione autonoma della propria linea, della preparazione e della cottura dei piatti nel pieno rispetto degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie (HACCP). Principali responsabilità Preparazione delle materie prime e mise en place Cottura e assemblaggio dei piatti del menu Rispetto delle ricette, della presentazione dei piatti e dei tempi di servizio Mantenimento della pulizia e dell'ordine della propria postazione di lavoro Collaborazione con il resto del team di cucina e con la sala Requisiti richiesti Pregressa esperienza nel ruolo (almeno [2-3] anni in cucine strutturate) Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza alimentare Capacità di lavorare in team e di mantenere la calma durante i momenti di maggiore afflusso (servizio intenso) Precisione, puntualità e passione per la ristorazione Sede di lavoro: In presenza

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.