Cuoco presso L'Ostricaro - Mirano

Descrizione

Descrizione dell'azienda L'Ostricaro è un'enoteca e cicchetteria con piccola cucina aperta a Mirano dal 1983. Da più di 40 anni cerchiamo di creare un ambiente familiare in cui i clienti si sentano accolti e vivano con il sorriso una piacevole esperienza eno-gastronomica. Descrizione del ruolo Cerchiamo un cuoco con esperienza che sappia ricreare i piatti della tradizione veneta e avanzare proposte sempre nuove con cui incuriosire e soddifare i clienti. Le responsabilità includono la gestione dei turni e degli ordini, il rispetto delle norme igienico-sanitarie e una collaborazione con il resto del personale basata sul rispetto e il sostegno reciproco. Qualifiche o Competenze culinarie avanzate, inclusa la capacità di lavorare con ingredienti freschi e di stagione. o Esperienza nella gestione di una cucina professionale, compresa la pianificazione dei menu e dei turni oltre al controllo delle scorte. o Conoscenze delle norme igieniche e di sicurezza alimentare, con un forte orientamento alla pulizia e all'organizzazione. o Capacità di lavorare in team, gestire lo stress, e comunicare in modo efficace e rispettoso con i colleghi e il personale di sala. o Esperienza precedente in un ristorante di cucina italiana o mediterranea è apprezzata, cosi come la creatività nella proposta di nuovi piatti.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.