Descrizione

Descrizione azienda Synergie Italia S.p.A. - Agenzia per il Lavoro, filiale di Latina, ricerca per prestigiosa realtà della ristorazione: CUOCO / RESPONSABILE DI CUCINA - GAETA (LT) Posizione La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e ricoprirà il ruolo di Capo Partita ai Primi e Responsabile di Cucina, coordinando le attività operative e garantendo il corretto svolgimento del servizio. Nello specifico si occuperà di: Preparazione e gestione della partita dei primi piatti; Organizzazione e coordinamento delle attività di cucina; Supervisione delle preparazioni e del rispetto degli standard qualitativi; Gestione delle materie prime e controllo delle scorte; Pianificazione delle lavorazioni e ottimizzazione dei tempi di servizio; Applicazione delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare; Collaborazione con la proprietà per la gestione operativa della cucina. Requisiti Esperienza di almeno 5 anni come cuoco in ristoranti con cucina tradizionale; Esperienza nella gestione della partita dei primi; Capacità di coordinare e organizzare il lavoro della cucina; Conoscenza delle normative HACCP; Autonomia operativa, leadership e problem solving; Disponibilità al trasferimento nella zona di Gaeta oppure domicilio nel territorio limitrofo. Altre informazioni Si offre: Contratto iniziale a tempo determinato di 12 mesi, finalizzato all'inserimento stabile in azienda; Inquadramento al 4° Livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi; Ral 1.600 – 2.200 lorda mensile Retribuzione prevista dal CCNL con 14 mensilità annue; Possibilità di inserimento per candidati del territorio o disponibili al trasferimento nella zona di Gaeta; Dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a settimana Full time pranzo e cena Sede di lavoro: Gaeta (LT)

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.